2 dl karpaloita soseena

3 dl liha/kasvilientä

3 dl punaviiniä

pilkottu pieni kuorittu porkkana

pilkottu sipuli

laakerinlehti

5 mustapippuria

 2 rkl vehnäjauhoja + tilkka vettä suurustamiseen

 2 rkl hunajaa

25g voita

 Kaada viini ja liha/kasvisliemi, mausteet, sipuli, porkkana ja karpalosose kattilaan. Anna kiehua hiljalleen 15 min kasaan, että jää jäljelle n. 4 dl. Siivilöi liemi. ( lisää nestettä tarvittaessa) Suurusta liemi vehnäjauho+vesiseoksella.  Anna kypsyä vielä hetki n. 5 min. Lisää hunaja ja voi nokareina vatkaten joukkoon.  

Tätä teen viikonloppuna pihvien ja valkosipuliperunapalloroiden seuraksi.